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Différence entre le thé indien et le thé chinois
Le thé est produit à partir de la plante Camellia sinensis, largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Il existe plus de 325 variétés du genre Camellia. Mais seules deux variétés de Camellia sinesis sont commercialement viables pour la...
La grande histoire des accessoires à thé
Le thé a été découvert par accident par l'empereur Shennong en 2737 avant J.-C. Depuis, les gens du monde entier font le thé à leur façon. L'équipement pour faire du thé s'est diversifié au fur à mesure des années et des découvertes. Du gaiwan chinois au kanaami...
Quels sont les thés de printemps ?
Tout comme les fruits et les légumes, les thés ont une saison spécifique pour être récoltés. La délicatesse, l'arôme et la saveur sont alors influencés par les conditions météorologiques. Avec une exposition plus longue au soleil, les feuilles de printemps ont une...
Qu’est-ce que le thé blanc ?
Le thé blanc fait l'objet d'une transformation et vient en deuxième position après le thé vert. Il est fabriqué à partir des bourgeons non ouverts et parfois de la première pousse de la plante. Habituellement, il est fabriqué à partir du thé de la première pousse...
Qu’est-ce que le thé oolong ?
Le thé Oolong se situe entre le thé vert et le thé noir. Si c'est la première fois que vous entendez parler du thé oolong, il se peut que de nombreuses questions vous viennent à l'esprit. Qu'est-ce que le thé oolong ? Quel est le goût du thé oolong ? À quoi sert le...
Quelles sont les origines du thé blanc ?
Il n'existe pas de documents historiques qui parlent clairement des origines et des origines du thé blanc. Il semblerait que le thé blanc a été produit pour la première fois sous la dynastie des Song (960 - 1280 après J.-C.) en Chine impériale. Cependant, les origines...
Les bienfaits du thé à l’hibiscus pour la santé
La tisane d'hibiscus est une tisane obtenue en faisant tremper des parties de la plante d'hibiscus dans de l'eau bouillante. Elle a une saveur acidulée semblable à celle des canneberges et peut être consommée aussi bien chaude que froide. Il existe plusieurs centaines...
Les différents types de thés verts japonais
Le thé vert est surtout connu pour ses bienfaits pour la santé et son usage, qui remontent aux anciennes dynasties chinoises. Le thé vert est le type de thé le plus cultivé dans le monde. Mais savons-nous vraiment quel type de thé vert nous buvons ? Dans cet article,...
Qu’est-ce que le thé d’Hibiscus ?
Connue dans le monde entier sous des dizaines de noms différents, la fleur d'hibiscus capte notre attention par sa beauté. Elle met nos papilles en éveil lorsqu'elle est infusée dans une boisson acidulée qui ressemble à du thé. Les pays du monde entier infusent les...
Comment faire infuser le thé ?
Vous êtes-vous déjà demandé comment faire une tasse de thé parfaite ? Rien à voir avec le sucre ou le lait, mais plutôt des connaissances sur les minéraux, les températures et le temps. Que vous soyez propriétaire d'un café ou que vous espériez simplement devenir un...
